최근 글

새우와 표고버섯, 미쓰바를 올린 차완무시

일본 음식 / 차완무시란? 부드러운 달걀찜의 재료와 먹는 법

차완무시의 달걀과 다시 육수, 다양한 속재료와 매끈한 질감을 알아보고 먹는 법, 알레르기 확인과 안전한 조리·보관 요령을 살펴봅니다.

레몬과 양배추를 곁들인 일본식 닭튀김 가라아게

일본 음식 / 가라아게란? 닭튀김의 재료와 맛, 덴푸라와의 차이

가라아게의 닭고기 부위와 밑간, 튀김옷을 알아보고 도리텐과의 차이, 주문·식사와 안전한 조리·보관 시 확인할 점을 살펴봅니다.

무와 달걀, 곤약, 어묵과 두부를 넣은 오뎅

일본 음식 / 오뎅이란? 무와 어묵, 곤약 등 재료와 먹는 법

일본식 오뎅의 재료와 육수, 지역별 차이, 겨자와 소스 및 주문과 보관할 때 확인할 점을 알아봅니다.

바닥을 노릇하게 구운 일본식 교자와 소스

일본 음식 / 교자란? 속재료와 굽는 방식, 소스와 주문 방법

일본식 교자의 피와 속재료, 군만두와 물만두의 차이, 소스 및 주문과 가정 조리 시 확인할 점을 알아봅니다.

돼지고기와 양배추, 홍생강을 곁들인 야키소바

일본 음식 / 야키소바란? 재료와 소스, 메밀 소바와의 차이

야키소바의 밀면과 재료, 소스와 지역별 특징, 메밀 소바와의 차이 및 주문과 조리 시 확인할 점을 알아봅니다.

닭고기와 달걀, 양파를 밥 위에 올린 오야코동

일본 음식 / 오야코동이란? 닭고기 달걀덮밥의 재료와 먹는 법

오야코동의 닭고기와 달걀, 규동과의 차이, 주문과 가정 조리 시 안전하게 확인할 점을 알아봅니다.

소고기와 양파, 홍생강을 올린 규동

일본 음식 / 규동이란? 소고기 덮밥의 재료와 토핑, 주문 방법

규동의 소고기와 양파, 홍생강과 달걀 토핑, 다른 덮밥과의 차이 및 주문·보관할 때 확인할 점을 알아봅니다.

채소와 두부를 넣은 국물에서 소고기를 익히는 샤부샤부

일본 음식 / 샤부샤부란? 재료와 소스, 안전하게 먹는 방법

샤부샤부의 고기와 국물, 폰즈와 참깨 소스, 스키야키와의 차이 및 안전한 조리·식사 방법을 알아봅니다.

소고기와 채소, 두부, 실곤약을 넣어 끓이는 스키야키

일본 음식 / 스키야키란? 재료와 먹는 법, 샤부샤부와의 차이

스키야키의 재료와 간토·간사이식 조리법, 샤부샤부와의 차이 및 주문과 생달걀 섭취 시 확인할 점을 알아봅니다.

소금과 소스로 간한 닭고기와 대파 야키토리 꼬치

일본 음식 / 야키토리란? 닭꼬치 종류와 소금·소스, 주문 방법

네기마와 쓰쿠네 등 야키토리의 종류, 소금과 타레의 차이, 주문과 조리 시 확인할 사항을 알아봅니다.